095彩票app下载|095彩票网站:抚州人你今年还在灌香肠腌咸肉咸鱼吗?赶紧看

095彩票app下载|095彩票网站

  灌香肠时调料的配比最重要。以10斤肉为例,需要盐1.5-1.7两、白糖4-5两、高度白酒4-5两,其他的葱油、葱姜液和五香面根据自己的口味和需要添加即可。血糖高的人,灌香肠时要少放或者不放糖。

  风干香肠最讲究天气,最适宜风干香肠的日子是气温在15℃以下的晴天,湿度60%以下,最好挂在北面通风处,不要让太阳直射香肠表面。

  抚州人的“忙年”是从灌香肠开始的。一直以来,抚州人都有冬季灌香肠的习惯。

095彩票app下载|095彩票网站